FC2ブログ

2019-11

せせらぎ(安佐南区八木)




せせらぎ(外観)

すじ肉+ビール=せせらぎ   車さえなければ鉄板メニューだろう





せせらぎ(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
丼からはとんこつベースの豚のイイ香りが立ち込めている。
トロミの強いとんこつスープはコラーゲンたっぷりで濃厚な味わいだ。
(この濃厚さは すじ肉によるものなのかも知れない)

麺は多加水ストレート麺で、柔らかめのうえにトロミが被さることから、ベチャッとした口当たりで相性は悪い。
博多ラーメンに近いスープだけに、低加水の細麺ハリガネで合わせたい。


味の評価:★★★☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-