FC2ブログ

2020-09

【閉店】鉄骨(東区矢賀新町)




鉄骨(外観)

豚骨、いや鉄骨

中華を中心とした大衆食堂のようで、昼食時は活気に満ちている




鉄骨(パイタン)
(パイタンメン)



<ひとくちメモ>
一見とんこつラーメンのような白濁スープだが、動物系のコクが弱くサラリとアッサリしている。
とんこつだけでなく、鶏ガラも使われているように感じた。
このサラサラ加減、想像していたパイタンスープとあまりに乖離していた。

中ストレート麺は表面がベチャついており、微妙な食感。



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-