2017-11

【移転】両さん。(岩国市麻里布町)


両さん。(外観)

骨々亭で培養された
ゴテゴテDNAが息衝く


両さん。(ラーメン)
(ラーメン)


両さん。(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
ド乳化層を湛えたトロ~リ濃厚豚骨エキスに、
マルタカ甘露醤油のカエシを合わせてまったり感が加速する。
泡立ち加減や粘度からもインパクトは十分で、
久留米博多宇部どこにも属さないオリジナルゴテゴテ路線。

これに中太の多加水麺が合わせてあり、
表面のツルピカとプラスチッキーな無機質感が
意外性を狙ったかのようなアンマッチっぷり。
ザク切り状の青ネギが、ゴテゴテの中にあって一服の清涼剤となる。



味の評価:★★★+☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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