2017-11

永楽(北九州市小倉北区京町)


永楽(外観)

創業昭和46年
レトロなドヤ街で生き続ける老舗の味


永楽(ラーメン)
(ラーメン)


永楽(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
丼に獣臭が常駐するシャバ系スープの正体は、
豚さんのコクがしっかりと抽出された呼び戻し系。
表層にはフレッシュなオイルが薄く広がり、
香ばしい風味も乗っかってくる。

自家製のバリカタ指定麺は、バリバリとした切り込み感と
潰し込むとネットリしたナマ感覚が共存する。
一杯480万円はボンビーなヲタにも優しいご当地基準。



味の評価:★★★★★



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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