2017-11

五味八珍(中区吉島新町)


五味八珍(外観)

地域密着のお食事処で
客の大半が注文する本格派醤油ラーメン


五味八珍(ラーメン)
(ラーメン)


五味八珍(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
澄んだ動物出汁にカエシが強く効かされ、
表面にフレッシュなオイルでコクと風味とがアドオンされたもの。
最初こそショッパく感じるが、徐々に舌がパンチを受け止めて行く。

中太のストレート麺を極限までヤワのコンディションで茹で上げ、
多加水のモチモチ感&もっちり感をMAXまで引き上げられたソフト麺。
ここまでヤワが活きる麺は珍しい。

極厚の手作りチャーシューはしっとりとした噛み応えで、
肉質の良さがこの一杯のクオリティを引き上げる。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-