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2019-01

民都(東広島市西条町下見)




民都(外観)




民都(みそとんこつ)
(みそとんこつ)



<ひとくちメモ>
ベースが同じとんこつスープと赤味噌を合わせたもの。
「粗炊きとんこつ+味噌」はサッポロ系でよくあるタイプだが、「マイルドとんこつ」との組み合わせでは味の輪郭がボンヤリしてしまう。

麺は同じく博多系細麺だが、やっぱ味噌ラーメンには黄色く縮れた「西山製麺」がベストマッチだなぁ。



味の評価:★★★☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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