民都（東広島市西条町下見）
昼間はラーメン屋だが、夜はリーズナブルな居酒屋であるため、近隣の学生達でにぎわう
酒処西条らしく、スープに地酒をブレンドすることで「旨味・まろやかさ・コク」を引き出しているらしい
激辛メニューもウリのようだ
（とんこつラーメン）
（Ｃセット） ※半チャン＆トリカラ
＜ひとくちメモ＞
これが地酒のせいか？スープはとってもマイルド。
乳化したとんこつスープの表面にはゼラチン質が多めで、トロ～リ濃厚でありながらクリーミー＆マイルドな味わいで旨い。
麺は博多系の低加水の細ストレート。
メンカタでコールしたが、定食と同時出しのため柔らかめにシフトしていたのが残念。
このテのスープには、ハリガネレベルが良く合うはず。
味の評価：★★★＋☆
