たらふく（宮古市大通）
創業1953年、宮古での最老舗店は
メニューも潔く中華そば一択のみ
（中華そば）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
夕日に輝く太平洋のような黄金色スープには、
三陸沖の豊かな魚介類による煮干し出汁が満載で、
ギリギリ絶妙なエンミを効かせただけの極めてシンプルな構成。
トレンドなどトドヶ崎の荒波にかき消されるが如く、
オイルや調味料を排除した三陸素材の芳醇な旨味エキスに包み込まれる。
合わせるチリチリの潰れ麺は、口内でひと暴れした後に
少しの咀嚼で凪いだ浄土ヶ浜の引き波のように消えて行く。
デフォでたらふく麺が入るめ、これ一杯で漁師達の胃袋も満たされる盛りっぷり。
塩チャーシューと三角海苔らが、レトロなご当地感を醸成させる。
味の評価：S
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