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2018-09

麺一本店(西区草津港・広島中央卸売市場内)


麺一(外観)

数多のメニューとカープの装飾で
市場の胃袋を熱くサポートしている
(朝ラーもできるヨ)


麺一(広島ラーメン)
(広島ラーメン)


麺一(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
黒田の去就を案じながらふと加盟店募集のツールが目に入り、
禁断の“清湯&豚骨”併存もが被さって一層の不安を掻き立てる。

明るい茶濁のスープはライトな動物系に魚貝を合わせ、
微量のガーリックオイルで風味付けされたもの。

博多クラスの極細麺はカタでベタナマ感が残り、
チャーシューは大判カットのパサパサ仕様。
市場でワンコインとくれば許容のスペックとして妥協できる。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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