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2021-05

ひろちゃん(南区宇品東)


ひろちゃん(外観)

ラーメンとお好み焼きが共存する
路地モノの一毛作店


ひろちゃん(醤油ラーメン)
(醤油ラーメン)


ひろちゃん(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
早々に撮影を切り上げて、まずは山盛りのモヤシを駆除。
漆黒のスープは出汁感のない醤油味だけが占有し、
アッサリスッキリと表現するには褒め過ぎ感を否めない希薄なスープ。

麺はその昔各所のどさん子FCで出会えてた西山風で、
なるほど筆頭メニューに味噌を持って来るあたり
ここでは完全に味噌の一卓であったに違いない。
ただし醤油であってもご時世、500万円ではFCの追随を許さない。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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