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2021-04

大政(坂出市駒止町)


大政(外観)

レトロな大衆食堂風情の老舗店は
坂出市民御用達のソウルフード


大政(中華そば)
(中華そば)


大政(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
豚骨醤油系のスープにフレッシュなオイルが広がり、
デフォで胡椒の香辛料が鼻を突く。
当ロットは予習ほどのオイル感はなく、
野菜エキスが満載であっさりした飲み口。

メンカタ指定での中細麺は、
ズワッとした芯が残るハリガネクラス。

厚切りの肩ロースチャーシューは、
塩味主体のレトロな味付けがしっくり嵌っている。



味の評価:★★★★★



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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