FC2ブログ

2019-05

松下製麺所(高松市中野町)


松下製麺所(外観)

さぬきうどんの名店で
セルフで自作の本格(!?)中華そば
(朝ラーもできるヨ)


松下製麺所(中華そば)
(中華そば)


松下製麺所(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
自家製の手打ちうどんに並んで中華用の麺玉も提供され、
客側にて茹で上げうどんつゆを注いで出来上がり。

鰹が効いた和風出汁に粉雪のような天カスが馴染み、
胡椒をひと振りすることで一気に中華スープへと昇華する。

茹で置きの中華麺はコシ砕けだが、
緩いウェーブでスープを吸った天カスを絡め
出汁の旨味要素を一体化させてスルスルと啜らせる。

朝のさぬきうどん店で180万円を投下するだけで、
昔ながらのシンプルな中華そばを自作できる。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-