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2018-09

いまどき安兵衛(高知市はりまや町)


安兵衛(外観)

土佐の辛口ジャパンと屋台のラーで〆たあとは
〆に〆の連食は当たり前じゃき


安兵衛(らーめん)
(らーめん)


安兵衛(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
創業1970年、屋台から派生した餃子の名店には、
土佐っ子を取り込む〆のラーメンは当然の常夜品。
ご当地らしい透き通ったダシに醤油味が掛け合わされ、
泥酔ヲタを意識したスッキリ仕様。

縮れた細麺を啜り上げれば玉子の香りも連れて昇り、
優しくふんわりとした口当たり。

深夜に軽~く完食させるスペックは、
泥酔&連食ヲタのストマックに配慮された老舗の妙が光る。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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