暁（中区鉄砲町）
MPR.inc_広島2号店は
銘店 無き後、まんま 銘店 パッケージ
（ラーメン） ※カタ・スク
（麺）
＜ひとくちメモ＞
巨大な寸胴には醤油ベースの漆黒スープが基礎となり、
表層にはセアブラ＆オイルを並々と湛えたまんま銘店仕様。
ベースであるところの鶏さんの軽さをアブラで補完するスタイルは、
所謂福山発尾道系パッケージの輸入化。
本場・井上直送の平打ち麺は、
細麺でもしっかりとしたコシが残り、
緩いうねりで表層オイルを纏って滑り込みと風味も上々。
銘店同様に、“メンカタ・アブラスクナメ”をコールし、
胡椒をパッパと２振り散らすことで個人的ガチで好みの尾道へと仕上がる。
広島への本場輸入パッケージは、MPRの事業センスにSmile Again ありがとう！
ヲタ的には、感謝カンゲキ雨嵐な一杯なのです。
味の評価：★★★★☆
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