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2020-09

國(中区流川町)


國(外観)

くまちゃん(※1)プロデュースによる
コウネ系(※2)オリジナル新商材
※1.課題と格闘し続ける敏腕ラーメンプロデューサー
※2.牛肩バラスライスの広島弁Ver


國(和牛コウネらぁ麺_うま塩)
(和牛コウネらぁ麺・うま塩)


國(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
焼肉店とのコラボによって開発された商材は、
チャーシュー変わりに「コウネ」が鎮座するご当地オリジナル品。
A5のクオリティが訴求されるも、ヨッパのバカ舌においては
せいぜいコリコリ食感を感じるレベルの“ヨッパに小判”。

浅い寸胴に入ったセントラルスープは
鶏ガラ主体のお上品な滋味系をベースとし、
少量のヘットが甘芳ばしい香りを加えている。

うすいの細麺はライトなスープにピタリとマッチし、
サラリと啜らせるスナッキー感覚はプロデューサー仕事の妙。
酔客を取り込むSTP戦略もプロデューサー手法の妙。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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