2018-02

凰昇楼(福山市延広町)


凰昇楼(外観)

半チャン目当てに飛び込むも
酢豚が強要されるという不思議ちゃん


凰昇楼(ラーメン)
(ラーメン)


凰昇楼(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
スープには肉出汁由来による細かな灰汁が混ざり、
醤油の風味が支配するスッキリ中華系スープ。

意外なほど強い弾力を持つかん水麺は、
暫くの間咀嚼を要するインパクト系。
萎れた赤身チャーシューはボソッとした肉質のうえ、
味も抜けてしまった残念ちゃん。



味の評価:★★☆☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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