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2018-12

六三六・大阪総本店(大阪市北区小松原町)


六三六(外観)

名古屋の電話番号だったのですかー
コンサルだったのですかー(ハコで分かるよねー)


六三六(つけ麺)
(つけ麺・小盛り)


六三六(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
道産昆布と千葉産煮干しでダシを取り、
豚骨を14時間に鶏ガラを5時間、そこに野菜を合わせてあと5時間。
最後に無化調且つベジポタをプロモーションして出来上がり。

ベジポタを過剰訴求するあまり、トマトジュースに手を染めて、
魚介ダシどころか動物系までをも掻き消す猛烈野菜っぷり。

自家製の多加水太麺はコシとモチモチ度が高く、
ベジポタ沼を潜らせれば極太へと肥大する絡みっぷり。
小盛りで3啜り半のヘタレっぷり。

途中でお船に乗った魚粉を転覆させると、
それ一色に占有されてしまうからダシもベジもへったくれもない。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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