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2020-09

DOUGEN(中区大手町)




DOUGEN(外観)



DOUGEN(味噌)
(みそラーメン・あっさり)


<ひとくちメモ>
ベーススープが甘いだけに好みのジャンルではないけど、味噌ラーメンだとこのじんわり甘味がマッチしてイケるもんだ。
もやしは直前にラードで軽く炒めてトッピングされるため、香ばしい風味がスープに移って旨い。







DOUGEN_20080914092213.jpg
(ラーメン・あっさり)


<ひとくちメモ>
「神戸元町ラーメン」とあるが、それがどういう特徴なのか分からない。
少し甘みを含んだ醤油ラーメンで普通に旨かった。

#チャーハンや焼きそばなどの炒め物もある


味の評価:★★★+☆


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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