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2018-12

力雅(大阪市都島区東野田町)


力雅(外観)

京橋はええとこだっせ
・〆の(立ち)ラーがおまっせ


力雅(力雅特製手打ちラーメン)
(力雅特製手打ちラーメン)


力雅(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
オーダー後、コッテリとアッサリを問われるが、
に〆を重ねてしまったことから後者をコール。

店側の拘りである「納得できるラーメンを提供する」ため、
毎日店舗2階で手打ち麺を仕込み、
スープは豚骨を3日3晩炊き出すという。

コシの強い手打ち麺に
軽い獣臭を残した豚骨スープがトロリと絡まり、
泥酔後の中洲界隈とは異なる喉越し京橋仕様。

大きめチャーシュー2枚にメンマも添えられ驚きのワンコイン。
昼酒から〆のラに至るまで、ヨッパに配慮された納得の京橋仕様。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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