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2018-09

まるき(松戸市小根本)


まるき(外観)

とにかく、入れたら
とにかく、次ぎ次ぎ


まるき(中華そば・煮干しだし醤油ラーメン)
(中華そば・煮干だし醤油ラーメン)


まるき(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
永福町の流れを汲む純ニボ系大勝軒スペックは、
豚骨・豚背脂・豚スネ肉から摂られた動物系要素の中に
産地の異なる煮干しの群れを複数類泳がせ
最上級のカメリアラードで蓋をした極上スペック。

草村商店の中太を啜るたび煮干しの大群が押し寄せ、
無添加&非保存料がもたらすナマの小麦感が芳ばしさを放ちつつ、
ゴツゴツと奥歯で潰す反発が実に心地良い。

上質ロースチャーシューとほうれん草のトピがしっくり嵌り、
食後に訪れる唇ピトピト感が、しばらくの間、永福町の余韻を楽しませてくれる。



味の評価:S



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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