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2020-09

流行屋(中区大手町)




流行屋(外観)




流行屋(つけ麺)
(つけ麺・大辛)


<ひとくちメモ>
ラー油&唐辛子たっぷり広島スタイルのつけ麺。
麺の上には、チャーシュー・ゆでキャベツ・キューリ・かいわれ・玉ねぎ・錦糸玉子・レモンなど
他店と比べてバラエティに富んでいる。

つけ汁は、そばつゆに似た醤油ベースのダシに複数の辛味液が加わるが、単に辛いだけではなく
(みりん系かな?)甘みを感じるのが特徴的だ。

麺は冷水での締めが効いてないのか茹で過ぎなのか歯ごたえが弱かったので残念。

そして中盛り900円也。
CP的にもどうだかなぁ。。



味の評価:★★☆☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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