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2021-10

チャボ(中区国泰寺町)




チャボ(外観)

当店オススメは「半チャンラーメン」と書かれおり、
なるほどランチタイムには大半のお客さんが「半チャンラーメン」をオーダーされている。
ラーメンとチャーハンの同時進行作業は、ご夫婦(?)の手際良い仕事によってスピーディー且つ途切れることなく提供されていく。



チャボ(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
昔ながらのオーソドックスな広島ラーメン(=醤油とんこつ系)だ。
ライトなとんこつスープに、濃い目の醤油味のかえしと若干のにんにく風味を感じる。

チャーハンのコショウ辛さを打ち消すにはピッタリのスープ代わり的なラーメン?と位置付けて良いだろうか。
ここの「半チャン」は、「2/3チャン」ほどの量がある。



味の評価:★★★☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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