fc2ブログ

2021-10

【業態変更】凪 豚王・歌舞伎町店(新宿区歌舞伎町)


凪豚王(外観)

いつの間にやら鬼ニボから豚骨へ
濃厚なブランドチェンジ
(朝ラーもできるよ)


凪豚王(豚王)
(豚王)


凪豚王(麺)
(麺)


凪豚王(替え玉)
(替え玉)



<ひとくちメモ>
の仕事だけに強烈な豚骨を予想していたが、
あまりに薄くてシャバくて弱くて肩透かしを食らう安定路線。

オイルとテクとギミックだらけの丼には、
デフォで胡椒臭さとゴマの風味が効いており、
実に訳の分からない複雑な風味を作り出している。

100万円で10玉まで無料の替え玉は、
早朝に付き3玉にセーブしておいたが、
極細のハリガネ指定では本場博多クラスのハイスペック。

ジュ~シィ~な真空低温加熱調理チャーシューは、
準メインとして君臨する程の存在感を誇っている。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-