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2021-04

餐休・泉田本店(岡山市南区泉田)


餐休(外観)


餐休(支那そば)
(支那そば)


餐休(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
黄金色の輝きを放つ澄んだスープには、
キリッと魚介が効かされた淡麗系路線の支那そば。
後口には爽やかにショーガが香って、まさに往年の七福を彷彿させる。

冨士麺ず工房特注の細麺は、
カタメ指定で滑らかな麺肌とコツコツとした潰し感を持つ極上品。
濃い味が染みた厚切りチャーシューは、
繊細なスープのラインを崩しつつあるが、単体でその旨さを発揮している。



味の評価:★★★★★



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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