錦（港区新橋）
なになにっ、
ザギンのつけは煮魚だとぉ！？
（煮魚つけめん）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
チャーシュー変わりに煮魚クラスのデケモノを期待していただけに、
出てきたノーマルビジュアルにヲタ度は半減。
想定外の商材であった濃厚豚骨路線は、
サバ・カツオらが溶けるまで煮込まれていることに由来しているらしく、
所謂、魚介エキスがブレンドされたドロ沼またおま風情。
そこに昆布のグルタミンさんが豚さんと融合して、
旨味成分は過剰に効かされている。
あつでコールした極太麺はゴムのような弾力があり、
小麦の風味を捨てた無機質麺。
香味野菜で炊き込んだとインフォされるチャーシューは、
またおま沼に沈んでいたため薀蓄であるところの香味は感知不能。
味の評価：★★★＋☆
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