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2021-05

花みずき(中野区野方)


花みずき(外観)

聖地の濃ゆ~いモツと安酒でイカれた〆に
よりによって “限定の特濃” て・・・


花みずき(特濃つけ麺)
(特濃つけ麺) ※限定品


花みずき(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
素材の原形が砕けた特濃エキスを手鍋に移し、
オイル&背油マシマシを特注入して狂暴なつけ汁が完成する。
ドロ状のつけ汁はベジポタ路線に依存せず、
アブラー系の要素によってその路線が実現しているよう。

中央由来の掛け合わせによる極太麺は、珍しくデフォ固めに上げられて、
冷水でキーンと〆られているためあって芯が残るほどのゴチゴチ状。
イイ麦使ってるだけあって、アツでのモチモチのを肌を試してみたいところだが、
それ以前にシラフで啜るべきであろう限定品。



味の評価:★★★+☆



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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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