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2020-09

まことや.ラーメン店(岡山市北区田町)


まことや.ラーメン店(外観)


まことや.ラーメン店(ラーメン)
(ラーメン)


まことや.ラーメン店(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
豚・鶏・魚介が主体となった白湯スープを
寸胴から都度手鍋で温め直して提供される。
豚・鶏のフレッシュなスープに魚介が泳ぎ、
サラリとしながらも深みが感じられる。

麺は表面にザラつきのあるタイプで、
細麺ながらしっかりとスープを絡め取る仕様。

バラチャーシューには味が染みており、
酒のアテとしてはピッタリ。
飲んでそのまま〆ることが出来る一気通貫店。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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