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2018-11

又来軒・岡山遊プラザ店(岡山市北区昭和町)


又来軒・岡山遊プラザ店(外観)


又来軒・岡山遊プラザ店(拉麺)
(拉麺)


又来軒・岡山遊プラザ店(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
軽い香辛料が効かされたクリアな中華スープ。
カエシのショッパ加減と、デフォで投入される胡椒が余計な存在。

山のように積まれたモヤシが、スープの温度を急速に低下させていく中、
多加水の中太麺がスープを吸ってモチモチ状へとシフトさせて行く。
赤身チャーシューと、彩りのキヌサヤがいかにも中華屋っぽい。



味の評価:★★★☆☆



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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