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2020-09

てつや・南7条本店(札幌市中央区南7条西12)


てつや(外観)

なまらベロンベロン状態で解放されたなら、
なまら濃厚な名作醤油は入れておくべきっしょ


てつや(みそらーめん)
(みそらーめん)


てつや(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
厳選されたゲンコツ・バラ骨・トンソクを中心に、
12時間以上強火でガンガン炊き込まれたというスープは
なまら濃い動物系エキスと背脂に染められた特濃白濁湯。

そこにショッパ・アマい味噌が溶かされて、
なまら重たいエキスが弱ったレバーを虐めていく。

せめて西山で救われたかったところに
小林の縮れ具合が重たいスープを乗せまくるあたり、
昼間の空腹時が最適であろうムダに過度な濃厚仕様に振れている。

ココでは絶対に『醤油』だって前夜から決めていたのに、
なまった出来心からデフォで820万円をふいにしたのでありました。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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