FC2ブログ

2018-09

せたが屋・京急鶴見駅店(横浜市鶴見区鶴見中央)


せたが屋・京急鶴見駅店(外観)

前島氏の拘りと商才が
鶴見のガード下で朝から花開く
(朝ラーもできるヨ)


せたが屋京急鶴見駅店(朝らーめん)
(朝らーめん)


せたが屋・京急鶴見駅店(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
朝仕様であるためか油膜のない軽めの動物系に、
煮干しを主体とした魚介がシャープに効いている。
天然出汁で構成されるだけあって、飲み口は優しくスッキリ広がって行く。

緩く縮れた細麺は、口当り良くスルスル入る感じで、
これも朝ラーを意識したものか。

トロ状のサシが入ったチャーシューに、味玉・メンマ・海苔が盛られてワンコイン。
随所にテクが込められた計算づくの朝ラーメン。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-