2017-06

○・高須本店(西区庚午北)




まる本店(外観)


広島市内にチェーン展開している「まるグループ」の総本店

この地で八百屋をやりながら売り出したラーメンが好評で、ついにラーメン屋に転身された

現在でもここの2Fで全支店分のスープを製造されている



まる本店
(中華そば)



まる本店(チャーハン)
(チャーハン)



<ひとくちメモ>
約5年ぶりの訪問だが、以前は歩くのがやっとの店内が少し広く改装されたように感じた。
そして居酒屋メニューが増えている。(焼飯は本店のみ)

味は鶏ガラがしっかり効いた肉系のスープに、鶏油とゼラチン質の膜が表面を覆っている。
少々荒いがパンチのある広島ラーメンで、鶏のコクが効いて旨い。

チャーシューは旨いだけに、もっと厚めにカットして存在感を出して欲しい。
トレンドにブレることなく、昔ながらの味を守っておられる。



味の評価:★★★★☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見・苦情・エロコメ等ございましたら下段のメールフォームよりダイレクトにお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★☆☆☆ ★★★★★ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見・苦情・エロコメ等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-