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2021-03

一心亭ラーメン(福岡市博多区那珂)


一心亭ラーメン(外観)

激戦区において早い・安い・旨いを具現化する老舗店
(朝ラーもできるヨ)


一心亭(ラーメン)
(ラーメン)


一心亭(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
厚い油膜で蓋をされたスープは、
ツーンとした獣臭を織り込んだシャバ系豚骨。
しっかりとしたダシ感にライトな元ダレが合わさり、
朝から啜らせるには最適な塩梅。

合わせる極細麺はナマのコンディションで出てこそ
このテの獣系スープにしっくり嵌る。

常連にもなると、オーダー及び着座するまでもなく、
パーソナルな朝ラーが自動的に提供されるようだ。



味の評価:★★★★★



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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