桔梗②（新宿区西新宿）
前日の挫折を克服すべく
万全を期して早朝のリベンジへ・・・
（朝ラーもできるよ）
（⑩塩つけ麺 並 あつもり）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
ビジュアルからは分かり辛いが、
つけ汁の中には下記内容物が潜んでいる。
・ホロホロのロールチャーシュー×3枚
・シャキシャキのメンマ×大量
・トロトロの半熟味玉×全玉
・フレッシュな三つ葉×少々
まずはこれらをつけ汁から救出し、
ビールの肴としてチビチビとスタート。
正直、そこいらへんの居酒屋より格段抜けているパーツを
ハートランドで流し込み、たっぷりと時間をかけて愛でた後に
〆の麺へと移行。
あつ盛りの蒸気によりすっかりヨレたブヨ麺を、
オイリー且つスパイシーな塩ダレに浸して〆ることで
オレ的懐石コースが完成される。
早朝から極楽を選択することで、もれなく落魄のリーマンもが完成される。
味の評価：★★★★☆
（以前の評価：①）
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