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2020-09

KAZU(福山市引野町)


KAZU(外観)

ラーメン以外にもメニューが充実し
昼時の駐車場は常に満車状態に


KAZU(とんこつラーメン)
(とんこつラーメン)


KAZU(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
ランチタイムの覇気に満ちた繁忙っぷりに反して
肝心のラーメン自体には力と鮮度とが希薄に感じられる。まさか?

豚骨ダシはシャバくて軽ければ、
元ダレも薄くて弱くてパンチと決め手に欠ける。

メンカタ指定での自家製麺はゴツゴツとしたコシを持ち、
トロ状の大判ロールチャーシューに限っては
相応の役割りを十分果たしてキッチリ旨い。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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