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2021-04

浜屋(北谷町宮城)


浜屋(外観)

地元民のみならず、
米兵及びサーファー達からも愛される地域密着店


浜屋(浜屋そば・半そば)
(浜屋そば・半そば)


浜屋(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
豚骨+鰹ベースの塩味スープに、
平打ちの伝統麺が合わせられる鉄板スタイル。
トロトロに煮込まれた軟骨ソーキはボリューミーで、
溢れ出る肉汁によって動物系のコクは満載。

薄焼き玉子のトピは当地区では珍しい組み合わせで、
彩りと嗜好品的な役割りを担っている。

オープンスペースの店内では
コーレーグースーによる発汗作用を浜からの熱波が後押しし、
飾りのない古き良き琉球スタイルに触れることで
エアー+レンタですばも十分償却できたと感じられる。




味の評価:★★★★★



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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