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2021-05

田舎(那覇市松尾)


田舎(外観)

“安い!・美味しい!・早い!” をコンセプトにした
“市場で働く人のためのそば” というオレ的FF店


田舎(ソーキそば)
(ソーキそば)


田舎(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
豚骨の油分を徹底的に取り除いたという澄んだスープは、
尋常じゃない程の鰹ダシが鮮烈に効かされたインパクトを放つ。

尋常じゃないサイズの軟骨ソーキは
濃い目の味付けでトロトロに炊き込まれており、
肉の旨さと共に肉汁がスープへと広がっていく。

名門・亀浜製麺所のゴワゴワ麺は
茹で釜にくぐらせる程度僅か数秒で茹で上がり、
ゴツゴツとした強いコシが保たれている。
コチラもデフォ尋常じゃない麺量で提供されるが、
連食中の身であってもサラリと完食出来てしまうところが不思議。

これにジューシーまでもがセットで付いて380万円。
いやはや、驚きを超えて尋常じゃない収益構造に惹かれてしまう。



味の評価:★★★★★



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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