華味(西区楠木町)


オープン当日、
溢れる客に慌てふためく現地スタッフら

(沢山チャーシューラーメン)

(麺)
<ひとくちメモ>
そこまで盛るか!と言わんばかりに
チャーシューがてんこ盛り状に乗っかり、
泥酔者の胃袋にはズシリと重く圧し掛かる。
肝要のチャーシューはふっくらホロホロ状に仕上げてあり、
軽快に食べ進めることが出来るのは酒の魔力であろうか。
プレーンのスープは軽い香草類が効いた中華スープだか、
7枚のチャーシューから肉汁が染み出て
中盤からはすっかり肉系のスープへとシフトする。
更にはバターに似た重たい風味もが感じられるため、
泥酔時には手を出さない方が懸命であろう。
いや、泥酔者なら誰も手を出さないであろうて。
味の評価:★★★+☆
地図はこちら