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2018-11

与壱(西区三篠)


与壱(メニュー_ゆずしお)

懸命のリカバリ作業も及ばずまだ秋口…
これが年内最後のラ更新

与壱(メニュー_ゆずしお2)

せめて最後こそはリアルに
前日(12/27)にdebutした限定モノで〆てみたい


与壱(ゆずしおラーメン)
(ゆずしお/ゆずしおラーメン/ゆずしおとんこつ)


与壱(麺_ゆずしおラーメン)
(麺)



<ひとくちメモ>
スープは特濃コラーゲン系の動物ダシに
柚子が添えられるという対極の合わせ技。

“手作りの柚唐辛子”は迎合だが、
フレッシュなヤツは柑橘ヤリ過ぎ感と
要所要所で口の中に残って厄介な存在に。

この“長崎産の塩”を使って強烈に所望するは、
余計な 柚子は無い方向の“プレーンな塩豚骨”。
そう、柚子が乗っからないタイプの“プレーンな塩豚骨”。
ソイツをいつかは頼んます。 ~粘着系ヲタより~



味の評価:★★★+☆
(以前の評価:



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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