与壱（西区三篠）
懸命のリカバリ作業も及ばずまだ秋口…
これが年内最後のラ更新
せめて最後こそはリアルに
前日(12/27)にdebutした限定モノで〆てみたい
（ゆずしお/ゆずしおラーメン/ゆずしおとんこつ）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
スープは特濃コラーゲン系の動物ダシに
柚子が添えられるという対極の合わせ技。
“手作りの柚唐辛子”は迎合だが、
フレッシュなヤツは柑橘ヤリ過ぎ感と
要所要所で口の中に残って厄介な存在に。
この“長崎産の塩”を使って強烈に所望するは、
そう、梅や柚子が乗っからないタイプの“プレーンな塩豚骨”。
ソイツをいつかは頼んます。 ～粘着系ヲタより～
味の評価：★★★＋☆
（以前の評価：①、②、③、④、⑤、⑥）
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