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2018-09

尾道ラーメン亭(庄原市戸郷町)


ラーメン亭(外観)

よりによって庄原までやって来て、
よりによって三次に続いて尾道を2発とは。。


ラーメン亭(尾道ラーメン)
(尾道ラーメン)


ラーメン亭(麺)
(麺)


<ひとくちメモ>
醤油の元ダレが全体を占有しており、
後口にはフワリと香るガーリック臭と甘味をも帯びている。
表面には少量の固い背油塊が浮かぶが、自体のコクや風味は弱い。

ザラつきのある角ばった麺は、
スープを吸ってズワズワッとした口当たり。
インパクトこそ欠けるが、かえしが前面に立った軽い尾道系といえる。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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