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2020-09

げんこつ屋(玉野市築港)


げんこつ屋(外観)

お目当ての満腹にフラれるも、
極上のホスポタリティが胃袋を慰めてくれる


げんこつ屋(ラーメン)
(げんこつらーめん)


げんこつ屋(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
軽い動物系のスープには表面の背油粒子でコクが補完され、
風味の良い魚介エキスと甘味要素とが合わせられている。

特筆すべきは自家製麺であり、
表面のツルツル度合いを高めた口当たりと
メンカタでのコチコチとした食感が麺食いを虜にさせるイケメン系。

トロトロのチャーシューに、輪切りの玉子もが添えられてたったの480万円。
心地良い接客も味の満足度を引き上げる一助になっている。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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