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2020-09

桂花・新宿ふあんてん(新宿区新宿)


桂花・新宿ふあんてん(外観)

くまモンに先んじて
ラヲタ中に熊本を訴求したアンテナショップ
(朝ラーもできるよ)


桂花(純麺・朝ラーメン)
(純麺・朝ラーメン)


桂花(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
重たくてショッパなシャバ系豚骨をベースに、
熊本よろしくマー油によってニンニキーなフレーバーが加わっている。
マー油自体に少々エグみがあり、
様々な濃い味の要素が朝っぱらから二日酔いの胃袋に重く圧し掛かる。

麺は熊本らしい太めのストレートで、
メンカタで小麦の粉っぽさがダイレクトに感じられるもの。
キャベツとターローを抜いたら、至って凡庸な熊本系なのでした。



味の評価:★★☆☆☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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