fc2ブログ

2022-06

あごちゃん本店(中区薬研堀)


あごちゃん本店(外観)

現場に立ち入る前には
パリッとキメたリーゼントでお清めを


あごちゃん本店(塩中華)
(塩中華)

あごちゃん本店(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
早朝から手間隙かけてじっくり炊き出されるというスープは、
イノシン・グルタミン系要素がガッツリ詰まっている。
塩ダレもスープを下支えする程度の優しい塩梅で、
アレかと思いきやバカ舌を煙に巻いて180度ひっくり返したかのような完成度。

柔らかなフワフワ細麺との相性も良く、
塩ラーメンとしての個人的必須の要件をガチで具えている。

厚めにカットされたチャーシューに至っても、
ここが現場と思えぬほどの本格仕様だから驚きモノ。
界隈でハードな仕事の前後には、リピ必須の人情屋台。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-