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2018-09

【閉店】ざっ喰Barらん(安佐北区可部)・閉店




ざっく(外観)


その昔、安佐南区西原に「かんかん亭」という人気のラ店があり、
そちらの出身者がここでBarを始められた


ざっく(うんちく)


ラーメンへの情熱が捨てきれず、
隣のテナントが空いたのと同時に昼は半セルフ形式のラーメン屋・夜はBarとなった


ざっく(メニュー1)







ざっく(ラーメン)
(ラーメン)



<ひとくちメモ>
とんこつと大量の野菜から取られるスープは、アッサリの中に確かなコクがある。ただしちょっと塩分強めかな。

特注の多加水麺はモチモチというより、表面がベチャついてるように感じた。
チャーシューは気前良くデフォ4枚入りなのだが、味付けが弱いため獣臭が残り気味なのが残念。

完食後は口の中にほんのり甘味が残り、昔食べてた訳ではないのに「懐かしい」というワードが残った。

# 陽気なオーナーに出くわすと食後のコミも楽しめるぞ




味の評価:★★★☆☆



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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