2022-05
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山間部の街道沿いにポツンと立つお店
（ラーメン）
＜ひとくちメモ＞
鶏ガラをベースにコンソメを加えたようなスッキリ系のスープに柔らかなショーガの風味を感じる。
醤油の濃度も適当で、丁寧に作られた飽きのこないラーメンだ。
麺は極細でありながらちゃんと最後まで芯を残しており、このふんわりスープに非常に良くマッチしている。
チャーハンをはじめ炒めモノが充実しているのも嬉しい。
今後の進化が楽しみな店だ。
味の評価：★★★＋☆
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ～ッ！な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
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