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2020-09

亀嘉(佐野市富岡町)


亀嘉(外観)

陽気な大将とピッタリ息の合ったスタッフ陣
こんなストレスフリーな環境が裏山しす


亀嘉(ラーメン)
(ラーメン)


亀嘉(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
前食の老舗と比べて、鶏ガラエキスが濃い目に出ており
何より生姜がパッキーンと効いている。
油分もそれなりに投入されていて、
元ダレの味付けもしっかりとした輪郭を出している。

麺は佐野系・青竹打ちの自家製麺で、
敢えてのメンカタコールで行かせて頂けば
暫しコチコチッとしたハリを楽しめたが、
すぐに元来のフワフワとした佐野食感へと仕上がる。

店内の活気と同様に、
透明感を持ちながらハッキリと主張してくる佐野系ブランド。



味の評価:★★★★☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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