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2021-05

そば処長澤(静岡市葵区紺屋町)


そば処長澤(外観)

”安さ・来やすさ”に釣られて、
飛んでしぞーかに入る春のヨッパ・・・


そば処長澤(塩ラーメン・しらす)
(塩ラーメン・しらす)


そば処長澤(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
ものの数十分前までジャパンの肴として
たらふくしらすを溜め込んだにも関わらず、
そば処に押し入り”ラにしらすをトピして〆る”
といった駿河湾で仕上がったヨッパならではの暴挙っぷり。

メモリーの断片に残るそのお味は、
昆布と魚介が中心となった柔らかな和風スープに
しらすの鮮魚臭と塩分とがヨッパの食指を呼び戻し、
半ば強引過ぐる”オレ静岡”を満喫したのですた。

あぁ、オレ様は一夜にして一体何百のしらすを
ベイトと化したことであろうか。。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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