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2020-10

大砲ラーメン・天神今泉店(福岡市中央区今泉)


久留米 大砲ラーメン 天神今泉店 (外観)

もはやココに昇氏の魂は呼び戻せないのか・・・
親不孝な商業魂を憂いてしまうのです


久留米 大砲ラーメン 天神今泉店 (ラーメン)
(ラーメン)


久留米 大砲ラーメン 天神今泉店(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
表面のアワアワがド級の呼び戻しを期待させるが、
本店のソレに比べると格段にシャバい。
通常レベルの豚骨と比較すれば十分濃いポジショニングなのだが、
”らしさ”が十分に呼び戻されていない不完全な戻し具合。

バリカタでオーダーした中細麺は、
本来ならば特濃スープに凌駕されるべきであろうところが、
強いコシがあってスープに負けていないというアンマッチ具合。

多店舗展開の厳しい現実をまざまざと啜らせて頂いた深夜24時。
〆に〆を重ねたこの日の酒池肉最終章。



味の評価:★★★+☆



地図はこちら



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
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