せと本店（中区千田町）
「麺類専門店」を謳うだけあって麺へのその拘りたるは
「ガンの原因とされる過酸水素のオフ」 やら、
「酸性が少なく美容と健康にすこぶる良い」 とか、
そういった概念の基で「神わざ」によって造られるもの
らしす。
（和風ラーメン）
（麺）
＜ひとくちメモ＞
コチラでの肝要たる麺は、デフォ柔らかめに上げられた太麺で
フワリとした口当たりとモチモチ感を持ち合わせ、
”神技”こそ誇大表現であるものの特有の旨さを具えている。
これに合わせるスープは純和風寄りなダシの風味が広がり、
バカ舌的に換言するならば
”立ち食いうどんのおつゆにラーメン玉をブッ込んでラなトピ乗せました”
的な構成。
”神わざチェーン本部”やらラオタを排他するがための各種の枕詞は、
ドＭのイチモツを熱く昂ぶらせてくれる重要要件となっている。
味の評価：★★★☆☆
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