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2020-09

せと本店(中区千田町)


せと本店(外観)

「麺類専門店」を謳うだけあって麺へのその拘りたるは
「ガンの原因とされる過酸水素のオフ」 やら、
「酸性が少なく美容と健康にすこぶる良い」 とか、
そういった概念の基で「神わざ」によって造られるもの
らしす。


せと本店(和風ラーメン)
(和風ラーメン)


せと本店(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
コチラでの肝要たる麺は、デフォ柔らかめに上げられた太麺で
フワリとした口当たりとモチモチ感を持ち合わせ、
”神技”こそ誇大表現であるものの特有の旨さを具えている。

これに合わせるスープは純和風寄りなダシの風味が広がり、
バカ舌的に換言するならば
”立ち食いうどんのおつゆにラーメン玉をブッ込んでラなトピ乗せました”
的な構成。

”神わざチェーン本部”やらラオタを排他するがための各種の枕詞は、
ドMのイチモツを熱く昂ぶらせてくれる重要要件となっている。



味の評価:★★★☆☆



地図はこちら





テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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