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2019-07

三洋軒支店(糟屋郡志免町東公園台)


三洋軒(外観)

―― なんちゃって禁断の糟屋郡シリーズ ――
コピペ



三洋軒(ラーメン)
(ラーメン)


三洋軒(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
獣臭を帯びた白濁スープには、
シャバ系でありながら濃厚な豚骨エキスがギュッと詰まっている。
表面には芳ばしい香りを発する油膜も広がり、
サラリとした中に動物系のコクも十分。

元ダレも豚骨エキスを引き立たせるが如く控えめなものであり、
TNCTU-identityをビンビンと感じさせてくれる。

バリカタでコールした麺は強靭なコシとハリを持っており、
コッティンコッティンのエッジ加減がスポットを突き上げ感度は上等。

獣エキスに加え、小ぶりな海苔と切れ端っぽいチャーシューからは
久留米由来のイニシエ的要素も感じ取れ、
飾りない一杯は地元に根付いたTNCTU-cultureをも味わわせてくれる。

いやはや、まさに驚愕の糟屋郡入りでございましたわよ~^^。
ほんじゃ~^^。(コピペ



味の評価:S





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

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