FC2ブログ

2021-04

麺屋一忠(糟屋郡宇美町光正寺)


一忠(外観)

―― なんちゃって禁断の糟屋郡シリーズ ――
コピペ


一忠(ラーメン)
(ラーメン)



一忠(麺)
(麺)



<ひとくちメモ>
僅かな時間で「幕張メッセ(コピペ)」が構築されるほど
豊富なコラーゲン・ゼラチン質を含んだスープは、
豚の甘味も乗っかって実にクリーミーな味わい。
派手さやインパクトを求めるより”忠実”といった表現が当て嵌まるもので、
豚骨エキスの旨味をストレートに感じることが出来る。

麺はコシと粘りをもった中細ストレートで、
粘度のあるスープと絡んでネットリ感を促進させる。

丁寧に作られたであろう柔らかチャーシューからも”忠実”な仕事を実感させ、
まさに店名が投影された偽りなき一杯だ。



味の評価:★★★★☆





大きな地図で見る



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

«  | HOME |  »

サイトポリシー

sin

Author:sin
広島市内を中心としたラーメン食べ歩きと感動を与えてくれたウマ~ッ!な食べ物たち、そして生活に欠かすことができない力水の記録。
暴飲乱食上等 !!
カロリー摂ったらせっせと走らんかいε=ε=┏(;゚□゚)ノ

※無責任でデタラメだらけのサイトに付き、内容に対する御意見等ございましたら下段のメールフォームよりお届け下さい。

カテゴリ

味の評価

★★★+☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★★ ★★☆☆☆ Level-S ★☆☆☆☆ 

ブログ内検索

御意見等はこちらから↓

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-